Culinária, Fungos e Biologia – 2ª série

A aula de Laboratório de Biologia, mais uma vez, foi apetitosa, abordando os fungos comestíveis do filo Basidiomycota.

A reprodução destes seres foi discutida, juntamente com a estrutura corporal dos fungos shimeji, shitake e cogumelo paris.

O papel como decompositor e outras características do reino foram pontuadas e, por fim, um delicioso shimeji foi preparado por cada bancada para enfatizar a importância econômica dos fungos.

 

Geisa Fernandes
Professora de Biologia